Prims

Procanard

Idées Recettes

 
Gefüllter Entenbraten
nach Art des Périgord

Gefüllte Jungente mit Steinpilzen und Fine
Champagne Cognac

Entenfilet gefüllt
mit Aprikosen und
Gewürzkuchen

Entenbrust gefüllt
mit karamellisierten Äpfeln
und kandierten Kirschen

1:10 Stunden im Backofen
bei 180°C garen lassen.


Im Backofen 1 Std. pro kg
bei 180 °C garen lassen

Zubereitung im vorgeheizten
Backofen bei 200°C (Stufe 7/8)
25 min.

Zubereitung im vorgeheizten
Backofen bei 200°C (Stufe 7/8)
35 min.